Concept
大切な家族に
たくさん ずっと
食べ続けてもらいたいから、、、
そんな想いで
使う素材や材料、製法にはこだわっております。
安心安全はもちろんのこと
飽きのこない味・優しい味をイメージしながら
ひとつひとつ
丁寧に 心を込めて つくっております。
赤ちゃんが初めて食べるパン
それを
MARUSUのプレーンベーグルに
してもらえたら
嬉しいです。
MARUSUのプレーンベーグルは
2種類の香り高い北海道産小麦粉を配合して
作っております。
材料は、小麦粉の他
イースト、砂糖、塩、水、だけ。
少しアゴが疲れるくらいの
もっちりしっとり食感の生地は
噛めば噛むほど小麦粉の甘味旨味を
じわじわと感じられ…
お子様の咀嚼力UPにはオススメです。
離乳食からお子様の成長のお供に、
MARUSUのプレーンベーグルは
いかがでしょうか？
MARUSUのパンの安心へのお約束
- 4大添加物（化学調味料・人口甘味料・合成着色料・人口保存料）は、使用しておりません。
- 合成油脂（マーガリン・ショートニング等）は、使用しておりません。 油脂は、四葉バター、菜種油、オリーブオイルに限っております。
- パン作りでよく使われる食品添加物「イーストフード(※)」「乳化剤」は 使用しておりません。
(※)パン生地を安定して膨張させる人工的な化学薬品です。
パン酵母として使用するイースト菌とは全く別物です。
イースト菌とは、自然界にある菌の一種であり、人工的に培養したものです。
パン生地に練り込む材料や
トッピング・包餡で使う具材などは
手間と時間を惜しまず
手作りにこだわっています。
地元農家さんから
形が歪だったり、傷がついてしまい売り物にならない作物を頂き
ベーグルやパンに練り込む素材として使わせて頂いております。
余談ではありますが
冬終わりのほうれん草収穫は、我が家の一大イベントなのですが…
ほうれん草収穫後の泥落としの作業がとても大変で、普段私たちが
スーパーで手に取るお野菜には農家さんのどれだけの手間がかかっているのだろう…と
改めて感謝する機会でもあります。